Bullenschluck ist ein einzigartiger Bitterlikör, der nach der geheimen Rezeptur des Apothekers Hans Dunker hergestellt wird. Seit 1949 wird die edle Rezeptur des Bullenschluck unter strengster Geheimhaltung von Generation zu Generation in der Familie Dunker weitergegen. Im historischen Gebäude der ehemaligen Rats-Apotheke werden auch heute noch die einzelnen Kräuter von Hand ausgezogen und 43%ige Bitterlikör unverändert abgefüllt. Sowohl pur als Aperitif und Digestif als auch als Mixgetränk ist der Bullenschluck zu jeder Jahreszeit ein kulinarischer Begleiter.